慢性肠炎是发生于肠道的一种慢性炎症性疾病，病情轻重不一。对于慢性肠炎患者来说，症状发作期间需格外注重饮食调理，以避免不当饮食加重不适。那么，慢性肠炎患者应该如何饮食呢？一起来了解下吧。

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　　1、避免饮食刺激

　　忌辛辣、生冷等刺激性食物，如辣椒、胡椒、芥末、葱、姜、蒜、咖啡、浓茶、酒及冷饮、冰镇食品等。有过敏史的患者还要注意避免容易引起过敏的食物，如海产鱼、虾、蟹、贝壳类食物及坚果等。

　　2、少量多餐

　　慢性肠炎患者的消化功能一般比较差，食物应以易消化、质软少渣、无刺激性为宜，可以采取少食多餐的方法来增加身体所需要的营养。

　　3、合理补充营养

　　患者平时可以吃一些比较容易消化的蛋白质食品，比较常见的有鱼、蛋以及豆制品等，还可以多吃新鲜的蔬菜，以补充长期腹泻所致的营养消耗。另外，还应适当控制脂肪摄入，烹调时要少用油，应采用蒸、烩、焖等方法。

　　4、避免易产气食物

　　少吃韭菜、卷心菜、花生等易产气食物，因为一旦进食过多此类食物，可能会导致胃肠道内气体增多，进而影响胃肠动力，可诱发本病，甚至加剧症状。

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