结肠炎是一种可由多种原因所引起的炎症性疾病，主要是由于细菌感染、饮食不洁、长期抽烟饮酒所造成肠黏膜损伤，从未引起充血水肿、糜烂、出血等。所以，结肠炎一定要及时调理。

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　　下面我们来了解一下结肠炎患者在饮食上要注意什么。

　　第一、注意饮食的卫生

　　慢性肠炎患者身体虚弱，抵抗力差，尤其是胃肠道感染，应重视饮食卫生。不要吃生冷、较硬以及一些变质的食物，禁食辛辣的、刺激性的食物，保证饮食的卫生。

　　第二、避免吃刺激性的食物

　　避免吃一些辛辣和刺激性的食物，如辣椒、火锅和一些酸辣食物等，还要避免暴饮暴食，这会导致肠道负担增加，造成肠胃功能障碍，刺激到肠黏膜而受到破坏。

　　第三、注意多补水

　　慢性肠炎伴有脱水时，应及时饮用淡盐水、或喝蔬菜汤，也可以用蔬菜榨汁或果汁等，这样可以补充水，避免缺水和缺少维生素。

　　第四、多摄入蛋白质和维生素

　　在日常饮食中，适当使用一些易消化和优质的蛋白质食物，如鱼和蛋，豆制品和富含维生素的绿叶蔬菜、新鲜果汁和蔬菜汁，以补充长期腹泻引起的营养不良。慢性肠炎患者的消化吸收功能较差，应吃易消化的半流质饮食。

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