胃病是生活中的常见疾病，多与人们不良的饮食习惯有关。不论是患上了何种胃病，在饮食方面都需格外注意，以免给胃部造成刺激，加速病情的发展。今天，我们就来聊一聊，胃病患者应遵循什么饮食原则？

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　　1、饮食宜清淡

　　胃病患者饮食上应以清淡为主，多吃新鲜蔬菜、水果，少吃辛辣刺激、肥甘厚味的食物，清淡的饮食便于人体消化吸收，有利于胃病的恢复。

　　2、饮食宜精少

　　胃病患者饮食应以精细为主，不吃粗糙和粗纤维多的食物，以减少食物纤维对胃肠黏膜的刺激，而加重病情。一日三餐要适度，以七八分饱为宜。

　　3、饮食宜和缓

　　胃病患者进食应细嚼慢咽，在充分咀嚼食物的过程中，唾液会大量分泌，可帮助消化食物中的各种营养成分，唾液入胃后，给胃壁形成了理想的保护层，从而减少对胃壁的破坏。而且在咀嚼食物的过程中，胃肠道、胰腺分泌的酶也会大量增加，可以促进食物的消化吸收。

　　4、饮食宜鲜洁

　　胃病患者的胃部抵抗力差，应防止食物的致病菌和寄生虫污染，要注意食物的选购、制备和保存，吃新鲜食物，不要吃不干净的食物，生吃蔬菜、瓜果等要洗净。

　　5、饮食宜温软

　　胃病患者的饮食温度要以不烫不冷为度，热烫的饮食对食道和胃都有损伤，过食生冷瓜果之品，也伤胃气。同时要注意少吃黏、硬、难消化的食物，一些出血性、糜烂性胃炎、溃疡病患者还需软食，甚或流食、半流食。

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