急性肠炎的病因主要有哪些？肠炎一般是细菌、病毒、真菌和寄生虫等引起的小肠炎和结肠炎。临床表现主要有腹痛、腹泻、稀水便或黏液脓血便。部分病人可有发热及里急后重感觉，故亦称感染性腹泻。肠炎按病程长短不同，分为急性和慢性两类。慢性肠炎病程一般在两个月以上，临床常见的有慢性细菌性痢疾、慢性阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎和局限性肠炎等。那么，急性肠炎的病因大致有哪些呢？

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　　饮食不当

　　长期暴饮暴食，进食过多的高脂高蛋白食物；或进食腐败、污染的食物，如隔夜食物未加热消毒，不新鲜的海鲜，久存冰箱内的肉类食品，发酵变质的牛奶及奶制品。

　　肠道感染

　　如常见的嗜盐杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌及葡萄球菌等感染。甚至是其他病毒、细菌、真菌、寄生虫所感染的。

　　全身性感染

　　如伤寒、副伤寒、肝炎及败血症等。

　　药物所致

　　如水杨酸制剂、砷、汞及泻药等。

　　过敏反应

　　个别病人对食物产生过敏反应。

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